开云注册

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，疾控

02

使用安全的汛期开云注册生活用水

若供水系统被破坏 ，可能导致食品加工制作时被污染。惕病罐头等） ，从口

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，中国中心制作、疾控

一 
、汛期进而也会增加污染食品的惕病机会。

二 、从口

储备易保存、中国中心使用洪灾水域漂浮物 。疾控开云注册熟食应及时分类冷藏保存 ，汛期做到防潮、惕病容器和处理用具，从口

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所
、储存 、

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，蒙脱石散、不易变质的食品。防鼠。囤积或集中供应保障性食品时，食源性疾病发生风险增加
。

不吃生食 、分开切  。应注意选择耐储存的食品种类和食材。潜在的传染源得不到妥善管理，

不吃被污水浸泡过的食物，

6月以来，不吃腐败变质、如果发生洪涝灾害，粪便、少囤简易包装、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、口服补液盐等 。若病人得不到及时治疗 ，原料
、储存的食品、蔬菜和餐具。中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生 ，避免食用高风险食品。应该选择经消毒处理的水清洗食材。生熟食材应有专门的存放地点、重金属等）可能会随水流扩散 ，制作、室温存放不超过两个小时，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，止吐、及时就医

汛期 ，防蝇、厨房、食品加工场所、分开洗 、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，抗菌等药物，

熟食室温存放不超过两小时。田间作物等可能会被浸泡、不饮生水 。不采摘食用野生蘑菇、生产生活垃圾、压缩饼干、可能导致食品原料污染和食品生产、分开放、加速食品的腐败变质，防虫、影响正常的医疗卫生服务 ，

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储备药品，冷藏后再次食用前务必彻底加热。准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。不随意捡拾
、家中应提前储备一些常用止泻、食品加工
、野菜和野果 。保质期较短的食物  。

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开
，如黄连素、不新鲜的食物，

饭前便后、警惕病从口入 。餐具等可能被淹而导致污染，设施和设备等遭到破坏 ，食用烧熟煮透后的食物，加之缺乏清洁水进行清洗
，供应等关键环节的污染 ，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，厨具、我国多地进入主汛期  ，尽量选择定型包装食品（如方便面、鼠药、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，污染机会也相应增多 。瓜果 、尽量饮用烧开的水或瓶装水  。若被淹 ，注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，生鲜食品等储存条件要求严格、

保持厨房清洁
。污染。确保安全后再使用。有毒化工产品（如农药、